Catering
Dauerhafte Verpflegung am Set mit Snacks, Getränken und warmen Mahlzeiten für Cast und Crew während der Dreharbeiten.
Technische Details
Craft Services umfassen kontinuierlich verfügbare Snacks, Kaffee, Softdrinks und leichte Speisen in einem Radius von maximal 150 Metern zum Set. Meal Services liefern warme Mahlzeiten in definierten 6-Stunden-Intervallen, wobei Breakfast Call um 6:00 Uhr standardmäßig 90 Minuten vor First Shot erfolgt. Mobile Küchen (Catering Trucks) verfügen über 2-4 Kochstellen, Kühlkapazitäten von 800-1.200 Litern und Warmhaltesysteme für bis zu 500 Portionen. Location Catering erfordert Stromversorgung von mindestens 32 Ampere und Wasseranschlüsse mit 200-400 Litern Tagesverbrauch.
Perspektive
(1 von 3 freigeschaltet)Produzent
Catering kostet 15-25 Euro pro Person/Tag, macht bei 120-köpfiger Crew schnell 36.000 Euro für zwei Wochen aus. Ich kalkuliere zusätzlich 10% Buffer für Overtime-Verpflegung und verhandle mit Location-Catering Festpreise ab 50 Personen, um Kostenkontrolle zu behalten.
Mehrsprachig
(1 von 6 Sprachen)Spanisch (ES)
El departamento que abastece al equipo con snacks, bebidas y refrigerios durante la jornada de rodaje. Sin craft services, la producción se detiene: la gente necesita energía constante.
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